Lubenica je gotovo sadje poletja, saj je izjemno osvežilna. Ko ugriznemo vanjo, se v naših ustih kar stopi. Sploh, če jo imamo v hladilniku, je tako osvežilna, da se z njo zelo odžejamo.
Morda niste vedeli, a lubenica vsebuje kar 90% vode. Je pa tudi precej sladka in polna vitaminov A, B6 in C, ki so ključni za krepitev imunskega sistema, zdravje kože in izboljšanje vida. Vsebuje tudi pomembne minerale, kot sta kalij in magnezij. Foto: PixabayIz nje lahko pripravimo tudi izjemno osvežilen smuti. Vsebuje pa lubenica tudi citrulin, kar je aminokislina, ki izboljša pretok krvi in zmanjša mišično utrujenost. Citrulin se v telesu pretvori v arginin, kar lahko pripomore k boljši presnovi in zdravju srca. Foto: PixabayKar je zelo zanimivo je pa to, da je lubenica v sorodu z bučami in bučkami, ki jih sicer uživamo kot zelenjavne priloge ali iz njih kuhamo juhe. Zraste kot plod na sadiki, ki se precej razraste in ovija. Zato je dobro, če sadiki pripravimo kakšno leseno, plastično ali kovinsko oporo. Foto: PixabayLubenice imajo rade toplo podnebje z veliko sonca. Če jo posadimo v Sloveniji, pa tudi uspeva. Foto: EPA