Lahko bi z enim stavkom rekli, da je zdrava hrana tista, ki je najbolj naravna (jo najdemo rasti v naravi). Če namreč jemo samo nekatera živila, nekatera pa nikoli, tudi ni zdravo. Človeško telo potrebuje raznolikost vitaminov in hranljivih snovi.

Samo poglejte v naravo! Poglejte drevesa, njihove plodove. Kaj najdete? Ogromno različnega sadja in denimo kostanj. Potem poglejte na zelenjavni vrt, polja, njive. To je to, to je tista osnovna in prava zdrava hrana.

Vsa zelenjava in sadje sta zdrava. A pozor: če le ni dodanih različnih umetnih omak, sladkorja in drugih nezdravih sestavin. Foto: Pixabay

Tudi ribe in meso ter mlečni izdelki so zdravi, a le, če niso preveč predelani in če ne vsebujejo umetnih dodatkov, sladkorja in umetnih barvil. No, pa smo tukaj! Bonboni, pudingi, različne kreme, bombonjere, slaščice različnih živih barv in podobno niso prava izbira ravno zaradi tega, ker ta hrana ni naravna.

Ste že kdaj videli rožnate bonbone rasti na drevesih? Ali pa torto? Ali denimo klobase? Ne, kajne? Ta hrana namreč vsebuje precej umetnih snovi, ki nastanejo v tovarnah in ne v naravi. Spet je pa treba biti pozoren na same sestavine, kajti še kako res je, da so nekatere slaščice tudi lahko zelo zdrave. Ali pa kakšne klobase, zeliščni bomboni, ki ne vsebujejo sladkorja, ampak med in zelišča oziroma začimbe. Torej vsega ne velja metati v isti koš.

Čim manj ima neka hrana dodatkov in predelav, dejansko bolj zdrava je. Seveda je pomembno tudi, da raste v zdravem okolju, se pravi, da zrak ni onesnažen in da že med rastjo ni preveč kemikalij (škropljenja s pesticidi in podobno). Foto: Shutterstock

Če so slaščice izdelane samo iz popolnoma preprostih naravnih sestavin, so tudi zdrave. Če so v torti domača jajčka, polnozrnata moka, sadje, kakav brez sladkorja, nepraženi lešniki, orehi in podobno. Potem je tudi takšna torta zdrava.

Riž, polenta, kuhan krompirček (veliko bolje kot ocvrt), pa polnozrnate testenine z zdravimi sestavinami. To je vse zelo zdrava in hranljiva hrana. Prav tako gobe in vsa žita ter žitarice (npr. leča, proso, rž, ajda ...). Foto: Pixabay

Sicer pa je najbolje, da jeste raznoliko, pestro hrano, vseh barv in okusov. Če želite biti zdravi, je osnova vedno najbolj preprosta enostavna hrana, kdaj pa kdaj se seveda lahko posladkate. A slaščice polne sladkorja in umetnih barvil res naj ne bodo preveč pogosto na vašem jedilniku. Tako boste imeli ogromno energije, razvijali se boste lepo in tudi manj boste zboleli za kakšnimi prehladi in podobno.

Vsaka hrana ne glede na obliko (tudi pica in sladice) je zdrava, če vsebuje zdrave in neumetne sestavine. Če date na testenine zelenjavo in meso ter zdrav sir, bo to zdrav obrok. Če pa date na testenine kupljeno omako, polno umetnih barvil, e-jev in konzervansov, pa takšne testenine ne bodo zdrave. Foto: Trappa

In še primer hrane, ki ni zdrava:

Slaščice, ki vsebujejo bel sladkor in žive barve, takšne, kot jih ne vidimo v naravi, so navadno tiste, ki so najmanj zdrave. Te žive barve (rožnata, svetlo modra, svetlo zelena ...) so umetne in ko naslednjič vidite slaščico, ki je zelo živih barv, se spomnite na to, da so to najbolj škodljive sladice. Foto: Pixabay