Vsa zelenjava je izjemno zdrava, saj vsebuje pomembne vitamine, vlaknine in preostale snovi, ki človeškemu telesu dajejo predvsem odpornost proti mikrobom in zdrav imunski sistem. In kako je z brokolijem? Ga uživate pogosto? Poglejmo, zakaj je tako zdrav?
Brokoli je zelenjava, ki je tesno povezana z zeljem, brstičnim ohrovtom in cvetačo, saj vso našteto zelenjavo uvrščamo v družino križnic, ki bi se morale pogosto znajti na našem krožniku. Ena izmed največjih prednosti uživanja brokolija je njegova bogata vsebnost različnih hranil: široka paleta vitaminov, mineralov, vlaknin in drugih aktivnih spojin.
Katere pa so glavne prednosti uživanja brokolija:
• ščiti telesne celice pred oksidativnim stresom, • spodbuja delovanje imunskega sistema, • prispeva k mladostnemu videzu kože, • izboljša prebavo in nam pomaga pri razstrupljanju.